– Dagens middag!
De GODASTE receptet som jag stulit utav Madelene! 😀
Kycklingenchiladas.
Du behöver till ca 4 personer:
1 grillad kyckling
1 STOR rödlök
1 Stor Creimfresh
1 Burk med majs
2 msk Sambal-olek (starkt)
Salt, peppar, rivenost, enchiladas.
Börja med att ’strimla’ kycklingen i tunna bittar, dra för hand lixom! Grillade är ju redan färdigt.
Sätt på ugnen på: 175 grader.
Ner med kycklingen på stekpannan, bryn den lätt! i med rödlök, och därefter majs, creimfresh, sambal och allt du vill ha i. Låt koka upp i ca: 5 minuter!
Lägg enchiladasen på en plåt, fyll dom! rulla ihop, och strö över ost. In med dom i ugnen i ca: 5-10 minuter. Tills osten blir gyllenbrun och fin! (55 minuter med våran…) därför fick dom ingen yta! Tar FÖR lång tid.
Sen servera med de ni vill ha till 🙂 Gräddfil, salsa och grönsaker som ni vill ha!
BON APTIT!
Både låter och ser riktigt gott ut, alla ingredienser finns hemma så det får bli morgondagens middag! 🙂
Min fina pojkvän har sagt att de står klart på bordet när jag kommer från stallet.