Alla hjärtandags middag!
Publicerad,
En Alla hjärtans dag som inte liknat någon annan.
Imorse, strax efter jag skrev ett inlägg om Wiljas mage sista månaden så kom det en spya! sammanträffande… strax därefter ännu en! Tanken var att de va pga febern? vi känner ingen som varit magsjuk, och vi är inte dåliga! Ingen av oss. De återstår att se om vi alla snart ligger helt förstörda. Novalie ramlade på mage i Wiljas spyor, båda barnen fick duscha. Jag har ju en sån otrolig kräkfobi! Varje gång någon hulkar, så hulkar jag. Ni förstår, jag kan liksom kräkas bara någon annan gör de! Så jag klarade av de här idag, men de är de värsta jag vet. Men jag lyckades svänga ihop lite middag till älsklingen kom hem iallafall 
Till förrätt blev de toastskagen, varmrätt hasselbackspotatis med timjan, samt fläskfilé med gorgonzola. Efterrätt, chokladdoppade jordgubbar och gammeldagsvaniljglass, gottis. Sen fick han en liten beautybag tänkte jag säga! ett litet roligt häfte med saker han får välja mellan, praliner, öl och ett fint handgjort kort! Som jag skrev igår, de lilla.. de är de nya extra
RECEPT:
Skagen:
1 påse räkor
1 rödlök, små små små bitar.
Knippe dill
Salt, peppar
ca 1 msk creim fresh
ca 1 tsk majonäs
Citron
Formfranska
Skala räkor, hacka ner allt och sen blanda ihop till en röra, droppa i citron och in i kylen ett tag så allt får gotta till sig ordentligt Precis innan servering så stek på brödet och servera det varmt med lite dill över.
Kött:
La de i marinad i förmiddags, så det har stått några timmar och mojsat in sig.
Marinad:
Färsk chili
Färsk Timjan
Olivolja
Citron
Salt, vitpeppar, svartpeppar, paprikapulver
Soya
Helstek fläskfilén hårt på varje sida så den får en krispig yta, på med gorgonzola osten (man kan ta på halva om den andra inte gillar) så gjorde vi här hemma, ringla över olja och på med färsk timjan! sjuss in i ugnen på 175 grader i 20 min ca.
Hasselbackspotatis:
Tvätta potatisen utan att skala
Små små tunna skivor längst hela potatisen
Ringla på med olja
Ströbröd över
Ost
Timjan
Och en RIK portion smör på varje potatis! Sen ska dom stå tills dom är mjuka och färdiga, varierar på storlek
Vad gullig du är
Det uppskattades säkert!
Noterat nip-slipen på förra bilden? Förstår nu varför du vill ha ett par bröst…
Japp, så skönt att du förstår
Men snälla kan inte du lägga ut receptet på hela menyn? Ser ju hur gott ut som helst
så jag kan bjuda min älskling på det nästa helg 
Lägger in receptet! Kramar!
Det ser gott ut
Hoppas att ni slipper bli sjuka.
Åh det ser goooooott ut! Fan skulle vilja kunna laga sån god mat, har ingen fantasi, ingen energi och jag har bara ETT barn, du har två! Du är då strong
KRAMAR
Du är så jäkla grym i köket! Jag önskar att jag hade ens hälften av ditt påhitt och kunskap. Vilken fin överraskning till din sambo, det är kärlek det!
Har du gått nån matlagningskurs? Eller hur har du lärt dig att laga så fin och god mat!? Vill också…
Hej Maria!
nej jag har inte gått någon kurs, började laga mat som 8 åring, sen dess har det bara suttit i 
tycker de är kul med god och bra mat! Kram
Du glömde bjuda in mig
Det ser riktigt gott ut! Jag har oturen att alltid få en o annan ofärdig potatis när jag gör hasselbackspotatis, och då brukar jag ändå ha dem i ugnen bra mycket längre tid än vad det står i receptet. Det är knepigt ibland
Riktigt fina bilder, den på toast skagen blev löjligt bra!